助力疫情后聚餐安全，中检溯源研发集体聚餐监管服务平台

疫情过后的各种聚餐亟需一种全新的打开方式，如何吃的放心，如何有效管理，是不是心有余悸，有点没底气？

为此中检溯源基于网格化和移动化，研发了集体聚餐监管服务平台，旨在通过网格监管、一事一备，一人一档、就餐扫码等多种手段，帮助监管部门做好集体聚餐活动的事前防范、事中指导、事后分析，尽最大可能降低食品安全风险，助力疫情的后续防控。

1、网格监管，实现精细管理

平台设立了省、市、区/县、镇村/街道等多级电子监管网格，监管队伍按工作范围分布于指定的网格中，结合GIS技术，实现“责任到人、任务到岗”的精细化管理。

2、一人一档，健康实时掌握

平台为承办者、厨师、助手等多个角色建立电子健康档案，记录姓名、电话、健康体检合格证等信息，并保证一人一档，确保聚餐活动在“用人”方面的安全。

3、就餐扫码，助力疫情跟踪

平台提供就餐扫码登记服务，扫码后登记就餐人员的信息，一旦发生食品安全事件或疫情事件时，能够迅速追踪到相关就餐人员，抑制病情的蔓延。

5、大屏监管，展示聚餐实情

平台采用大数据可视化技术，根据采集的数据，结合地理、时间等信息，根据个性化的监管需求建立模型，呈现聚餐活动的实时情况。

中检溯源集体聚餐监管服务平台已于2019年在江苏地区落地应用，对当地市场管理局的监管工作开展起到了非常积极的推进作用。2020年这个让所有人意想不到的开局，虽然打乱了我们很多计划安排，甚至改变了我们的生活方式，但也给我提供了一个重要警醒——只提升食品安全意识，是远远不够的。无论是餐饮消费者、餐饮业监管部门，还是餐饮行业从业者都需要强有力的工具帮助他们远离、规避、消除外出就餐及运营管理中的安全隐患，提升抗击风险的能力。此时此刻，中检溯源集体聚餐监管服务平台的作用显得尤为突出和有效。