现状：根据食品安全抽样检验指导规范，抽样人员现场抽样时，应当记录被抽样食品生产经营者的营业执照、许可证、商品印刷等可追溯信息，结合抽样单填报，总体需要花费10多分钟左右完成一个样品，通常情况下抽检覆盖面较广、涉及批次多，因此导致样品信息的采集与录入耗费大量时间，还易产生错误操作。
中检方案：通过视觉识别技术，实现现场抽样时相关证照信息及样品信息的智能识别、核对，并将数据一次录入国家食品安全抽样检验信息系统，缩短工作流程，提高数据采集、录入的处理效率与准确率，将基层人员从重复的数据采集工作中解放出来，提升现场抽样工作效率。
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